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❤️雪倫の私廚料理❤️

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醬燒馬鈴薯米餅

醬燒馬鈴薯米餅

描述

🌟不愛吃飯的小朋友，應該會喜這道料理喔～
🌟這是我個人的創意料理，突然靈感來了，就試做看看，沒想到還不錯吃喔😋

102 說讚 1 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

熟飯

1小碗
馬鈴薯

半顆
醬油

1小碟
黑胡椒

少許
沙拉油

1大匙
麻油

1小匙
薑

兩片

步驟

飯煮熟放冷，馬鈴薯切小丁。
薑馬鈴薯和飯均勻混合
混合成飯團
起油鍋，下薑爆香。
將飯團壓成扁圓形後，放入鍋中煎煮。
在飯團上淋上醬油
煎至金黃後翻面，並在每個飯團上淋上醬油。
兩面煎至金黃後即可盛盤囉～
最後灑上黑胡椒，馬上來享用外酥內軟的馬鈴薯米餅囉！ 🌟如有海苔粉灑上一些會更好吃

小撇步

1、壓飯團前，手記得抹上油，否則飯團會黏在手上，不易成形。
2、爆香的薑快焦之前要撈起來、不然油會髒髒的，食物也會有焦味。
3、如有小刷子，飯團上的醬油用刷的，會比較均勻，煎好的米餅也會比較漂亮。（醬油也可用烤肉醬替代喔！）

5,534 瀏覽

2018/08/24 發表

❤️雪倫の私廚料理❤️ 206 食譜 1,598 粉絲

新鮮食材+簡單料理=幸福美味我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間。新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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火柴人

留言

共 1 則

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Miffy
請問馬鈴薯要先蒸熟再切丁嗎？😃
7 years ago
作者❤️雪倫の私廚料理❤️
馬鈴薯不用蒸熟喔！我是用生的。因為飯糰我是用小火烤，時間比較久，馬鈴薯可以熟透。如果擔心馬鈴薯沒烤熟，那建議馬鈴薯先蒸半熟再用喔！
7 years ago

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