【腹膜透析】枸杞茶碗蒸
描述
蛋黃之膽固醇和磷含量高，建議腎友每週蛋黃攝取量不要超過1~2個。
本食譜適合「腹膜透析病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎？
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步驟
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1.蛋打散，加入鹽和糖攪勻。 2.於碗內放入材料－魚板、文蛤、山藥，加入做法1的蛋液和60毫升水，上灑枸杞。 3.蒸15~20分鐘。 ＊用電鍋蒸時，外鍋水開後，掀開鍋蓋30秒，再放入蒸，鍋蓋不能全蓋上。如果用蒸籠蒸，等水開了，轉小火再放入蒸。
小撇步
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