百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
史黛西
2 食譜 7 粉絲

九層塔炒海瓜子

九層塔炒海瓜子

描述

快速簡單,下飯又配酒
(怎麼我的每道都很愛配9欸)

178 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 海瓜子先洗淨吐沙,九層塔取葉並清洗,其他佐料備齊。

    海瓜子先洗淨吐沙,九層塔取葉並清洗,其他佐料備齊。

  • 熱鍋後,放沙拉油,麻油,再下薑、蒜爆香(若想吃辣,可在此時加入辣椒)再拿出泡在水中的海瓜子放入鍋內快炒。
蓋鍋可讓海瓜子快開。

    熱鍋後,放沙拉油,麻油,再下爆香(若想吃辣,可在此時加入辣椒)再拿出泡在水中的海瓜子放入鍋內快炒。 蓋鍋可讓海瓜子快開。

  • 等海瓜子都開後,放入九層塔、辣椒(如想吃辣點可在一開始放入),最後淋上醬油、米酒、蔥段翻炒即可。

    等海瓜子都開後,放入九層塔辣椒(如想吃辣點可在一開始放入),最後淋上醬油、米酒、段翻炒即可。

小撇步

海瓜子/蛤仔做法相同。
海瓜子較貴,但肉質較好。

6,985 瀏覽
avatar
史黛西 2 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 馬鈴薯 番茄炒蛋 四季豆 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 三杯雞 家常菜 低脂高蛋白 打拋豬 蕃茄燉牛肉 地瓜 花椰菜 早餐 小黃瓜 白菜滷 瓜仔肉 金針菇 豆腐 娃娃菜 鮭魚 炒麵 番茄 雞胸肉 粽子 高麗菜 湯麵 麻婆豆腐 茄子 櫛瓜 台式泡菜 菠菜 玉米濃湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 滷肉 排骨 杏鮑菇 香菇雞湯 南瓜 餅乾 雞肉 糖葫蘆 炒飯 義大利麵 雞湯