清脆蒟蒻涼拌雞絲
描述
這次的涼拌比較特別，特別加入了蘋果，清脆鮮甜的蘋果意外的跟蒟蒻好搭，整道菜吃得到肉、菜、水果還有充滿膳食纖維和天然海藻的蒟蒻墨玉板，很適合當作開胃菜，尤其在這熱熱的天，真的太消暑啦～
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
準備食材
-
蒟蒻墨玉板洗淨後切絲，川燙一分鐘後，泡冷水10分鐘撈起瀝乾備用。
-
-
雞肉燙熟撈起泡冷水後，撥成絲備用。
-
取容器將所有材料放入，再加入日式醬油、糖、白醋、香油、少許鹽拌勻即可食用。 也可以放入冰箱冰鎮過後再食用，口感更佳喲～
小撇步
