椒鹽烤台灣鯛下巴

Name: 椒鹽烤台灣鯛下巴 by YAO
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 台灣鯛魚下巴 1包; 清蔥 1支; [調味料] 米酒 50cc; 中薑 20g; [調味料] 鹽巴 少許; [調味料] 市售胡椒鹽 適量; [調味料] 砂糖 少許; [調味料] 沙拉油 少許; [調味料] 大辣椒 不辣的 2之

描述

便宜的下巴用簡單調味簡單烹調也可以是一道美味的菜餚

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份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

台灣鯛魚下巴

1包
清蔥

1支
中薑

20g

調味料

米酒

50cc
鹽巴

少許
市售胡椒鹽

適量
砂糖

少許
沙拉油

少許
大辣椒不辣的

2之

步驟

先將魚下巴用廚房剪刀剪開一開2 青蔥切段薑放入塑膠袋打扁加入調味料捏出汁液魚下巴用廚房剪刀剪對半把調味料把切好的魚下巴靜制約10分鐘
把切好的魚下巴靜制約10分鐘把醃好的魚放入烤盤正面朝上排好在撒上少許胡椒鹽
烤箱燠熱230c 把魚下巴排好放入烤箱烤約8分鐘上色即可

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2016/03/30 發表

YAO 36 食譜 58 粉絲

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