百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪絲蘋
41 食譜 91 粉絲

乾燒大蝦

乾燒大蝦
86 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 蝦剪鬚,開背
兩面均勻灑上地瓜粉

    蝦剪鬚,開背 兩面均勻灑上地瓜

  • 鍋內放少許油,擺上蝦子

    鍋內放少許油,擺上蝦子

  • 放入蒜末,薑末,辣椒末,蓋上蓋子開大火

    放入末,末,辣椒末,蓋上蓋子開大火

  • 約一分鐘後翻面
再約一分鐘後,將調味料倒入,攪拌均勻

    約一分鐘後翻面 再約一分鐘後,將調味料倒入,攪拌均勻

  • 盛盤,灑上蔥花

    盛盤,灑上

小撇步

蝦與蝦之間要有距離,因為要給蝦有捲縮的空間
這是兩三個人的做法,若是人很多,那麼就把蝦入油鍋炸一分鐘後撈起。
然後起一油鍋,放入薑蒜辣椒末,再將蝦倒入拌炒,再將調味料入鍋拌勻即可上菜。

3,078 瀏覽
avatar
洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 糖葫蘆 杏鮑菇 玉米濃湯 鮭魚 打拋豬 糖醋排骨 低脂高蛋白 茄子 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 番茄 雞蛋豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 娃娃菜 炒飯 高麗菜 瓜仔肉 粽子 豆腐 家常菜 地瓜 蒸蛋 湯麵 餅乾 炒麵 金針菇 高麗菜飯 竹筍 南瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 排骨 台式泡菜 花椰菜 櫛瓜 雞湯 香菇雞湯 早餐 白菜滷 滷肉 四季豆 三杯雞 番茄炒蛋