超簡單義式冰淇淋Gelato免冰淇淋機
描述
最近超愛看BBC Lifestyle的飲食節目，某天意外瀏覽到麥凱拉的義式經典，她所作的幾道義式經典看得我口水直流，甚至萌生規畫義大利自助行的念頭XDDD。當中這道甜點看起來最簡單又超容易自行變化，試作之後讓我這個甜點苦手信心大增阿！用指尖挖一小口偷吃時完全可以不做作地露出美味到要昇天的表情XDDD
步驟
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所有材料都倒進鋼盆裡
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拿出電動攪拌器打至軟性發泡(soft peak)
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倒入容器內冰入冷凍庫至少5個小時
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享用濃郁Gelato！
小撇步
香草Gelato的基底就是鮮奶油+煉乳+香草精。也可以按想要的口味加上一些果醬製造拉花的效果。或者上面灑一些磨碎的堅果之類的，就像外面賣的Gelato上面都會有很豐富的配料 XDD
p.s我是參考Chiappa sister的食譜，她們在youtube也有頻道可觀賞
