香煎鮮嫩多汁無骨牛小排（情人節快速料理）
描述
油花滿滿的無骨牛小排，味道絕不會輸給肋眼牛排，只要一個小技巧，不需另外加油，就能在家享受超幸福趕得牛小排大餐！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
先將牛小排兩面撒上適量的海鹽
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大火熱平底鍋或烤盤，熱到牛小排放入會有“啪滋啪滋”的聲音，就可直接下鍋煎了（不需另外加油），保持大火煎大約2-5分鐘，熟度可自行調整
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最後成盤即可！
小撇步
煎超好吃得牛小排沒有別得技巧，2個重要的重點是
1.一定要讓鍋子非常熱
2.一面煎熟之後，再換面煎歡迎參觀我的部落格：
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